Antike Brotmaschinen:
Alte handbetriebene Brotmaschinen sind robust gebaute Küchengeräte mit einem schweren Korpus aus Metall, einer S-förmig geschwungenen Kurbel mit Holzgriff und einer Brotauflage aus massivem Holz, gerne robustes Buchenholz. Das Schneidemesser der antiken Brotmaschinen ist meist ein glattes Messer, das vom herumziehenden, "fahrenden" Messerschleifer jährlich geschärft werden konnte. Leider sind diese handbetriebenen Allesschneider nur bedingt zum Brotschneiden geeignet, weil das altertümliche, glatte Schneideblatt unseren heutigen Ansprüchen zum Brotschneiden nicht mehr genügt, sprich die helfenden "groben Zacken" am Brotmesser fehlen.

Die antike Brotmaschine von DIENES PeDe ist ein Vorkriegsmodell, vermutlich der 1920er Jahre, das in einem Küchenschrank fest eingebaut war. Der Allesschneider verfügt über ein glattes, schwärzliches Schneidemesser aus Kohlenstahl, das sich selbst beim Schneiden schärft ...  

Auch diese antike Brotmaschine, wahrscheinlich von ALEXANDERWERK ist ein Vorkriegsmodell mit ebenfalls glattem Schneidemesser ...  

Die handbetriebene Brotmaschine von DIENES PeDe – einem "Pe‌De" mit Hirsch-vor-rotem-Hintergrund Emblem – ist ebenfalls ein Vorkriegsmodell jedoch mit einem feingezackten Schneideblatt. Der Anfang des Wellenschliffs am begehrten Allesschneider in der Küche ...  

Nach dem Krieg setze sich dieses klassische Design der Allesschneider als sicheres Brotmesser in der Küche durch ...