Handbetriebene Brotmaschinen von JUPITER
aus den 1950er Jahren haben einen Metallkorpus lackiert im wunderbaren Mintgrün. Das Gehäuse ist verdeckt von unten auf die einseitig hochklappbare Auflage aus gesperrtem Buchenholz mit seiner meist feinstkarierten, grauweißen Resopal-Oberfläche geschraubt. Die moderne, schnörkellose Kurbel aus Edelstahl mit hellem Buchenholzgriff treibt natürlich ein modernes Messer in 3-Punkt-Aufhängung mit langgezogenen Zacken an, das mit "JUPITER INOX" geprägt ist. Auffallend bei den JUPITER Allesschneider‌n ist die unterschiedliche Lösung zur Einstellung der Schnittbreite:

Während die obige  Brotmaschine (h: 19  b: 23  t: 33 cm)  ein schwarzes, randlich geriffeltes Rädchen in einem polierten Edelstahlblock zur stufenlosen Einstellung der Brotdicke mit Millimeter-Skala hat ...

... hat dieser Allesschneider einen schwarzen Schiebehebel, an dem schiebend die Schnittbreite ebenso stufenlos eingestellt werden kann.

Die ansonsten recht ähnlich ausschauenden Brotmaschinen zeigen noch weitere Unterschiede: Dieser Allesschneider ist von seinen Ausmaßen (h: 20,5  b: 28  t: 33 cm) höher und breiter als obige  Brotmaschine. Das hintere Führungsblech ist länger gezogen worden und steht nun über die Auflagefläche hervor. Das Markenemblem ...

Links: ... JUPITER ist in weniger verschnörkelter Schrift und zeigt keine Umrandung. Die Brotführungsstange aus durchsichtigem Plastik wird bei beiden Modellen mittels einer Schraube am hinteren Brotführungsblech gehalten.
Rechts:  Die Schnittbreite ist stufenlos am schwarzen Kunststoffhebel einstellbar. Es ist keine Skala zur bevorzugten Brotdicke vorhanden.

Das scharfe, gezahnte Messerblatt mit moderner 3-Punkt-Aufhängung  (d: 19 cm)  ist mit "JUPITER INOX" geprägt; besteht also aus rostfreiem Edelstahl. Mittels eines gewöhnlichen Schraubenziehers kann das Schneidemesser von einem heute immer noch erhältlichen Messerblatt ersetzt werden. Unschärfe der Schneidemesser ist somit kein Grund den formschönen Allesschneider zum alten Eisen zu legen, sondern eher ein Antrieb diese handbetriebenen Brotmaschinen in der Küche als brauchbarer Hingucker zu pflegen!

Die Brotmaschine kann mittels einer einsetzbaren Feststellschraube fest und stabil zum Brotschneiden an einer Tischplatte oder überstehenden Kommodenoberfläche in der Küche geschraubt werden.

Links:  Der kleine, bewegliche Haken am Rand der klappbaren Führungsplatte verhindert beim Brotschneiden, dass die festgeschraubte Brotmaschine seitlich auf der Tischplatte auswandert.
Rechts:  Zusammengeklappt nimmt der JUPITER Allesschneider weniger Platz ein  (h: 20,5  b: 19  t: 33 cm), falls er seltener benutzt wird und unter der Woche, zum Beispiel, in den Küchenschrank wandert.