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Käsedosen von GERDA -
eine wunderbare Erfindung für alle Liebhaber ganzer Käsestücke: Anstatt einer umständlichen Käseglocke mit ihrer meist überdimensionierten und zerbrechlichen Glashaube hat GERDA in den 50er Jahren sich hübsche, große Kunststoffschalen mit Deckel in angesagten Pastellfarben wie Rosa und Mintgrün ausgedacht.

Der Clou sind jedoch die eingepassten Holzbrettchen, auf denen der Käse nicht nur bestens gelagert, sondern auch geschnitten werden kann. Das Holz sorgt durch seine offenen Poren für das beste Käseklima: Es nimmt überschüssige Feuchtigkeit, die durch Kalt-Warmwechsel - Kühlschrank/Tisch - entstehen auf und gibt diese bei Austrocknungsgefahr des Käses wieder an die trockene Umgebungsluft ab.